Miloš Lachkovič

Nikdy neočakávaj od ľudí, ktorým pomôžeš,
že ti to raz vrátia, nie je to
pomoc, ale pôžička. Učíme sa celý život…

 
V roku 1985 ukončil Hotelovú akadémiu v Bratislave. Do roku 1991 pracoval ako samostatný kuchár. Absolvoval dvojročné večerné štúdium na poste Chef cook de Cusinie Manager (prevádzkar). V roku 1991 získal dekrét šéfkuchár, šéfkuchár – špecialista pre studenú kuchyňu.

Pracoval v zahraničí, kde propagoval modernú ako aj regionálnu kuchyňu Čechy, Poľsko, Rakúsko, Maďarsko. Od roku 1989 8 rokov pracoval v Rakúsku ako šéfkuchár Brasilianische Caffé Restaurant Aumanhof.

30.8.2001 do 30.11.2001 samostatný kuchár Eurest.
01.12.2001 do 28.02.2003 chef de cusinie Eurest
2006 – 2010 Executive Cheef pre automobilku Wolksvagen / 2200 diner/
2010 – Executive Chef educational system.
2011 – sa stal členom Slovak Union of Chefs and Confectione
2012 – 2013 predseda Slovak Union Chefs Confectioners pre región Bratislava
2014 – 2015 Ambasador Slovakia World Chefs Without borders (Willent Leong, predseda výboru WCWB
2014 – president Aregala Slovakia, President Cook Widhout Borders
2014 – člen EuroToqes Grecko (Axiotis Paraschos, Vicepresident of Aregala Mediterranean Europe)
2014 – Declares as representative the Hellenic Executive Chefs Federation Helenick
– Branch Office in Slovakia
– World Master Chef Society – člen od roku 2015 jún
– Rok 2016 jún President Chefs club Slovakia,
– Rok 2016 júl spoluzakladateľ Friendly Countries Federation F.C.F, Grécko, Chorvátsko, Rumunsko, Slovensko.
 
Hobby: práca v gastronómii, práca s mládežou
Čo mám rád na mojej profesii? Kreativitu, prácu s ľudmi, sebarealizáciu
Jazyk: český, nemecký aktívne, srbsky, čiastočne anglicky
Vlastnosti: priateľský, rád pomáham ľudom, dravosť, flexibilita
Ako ma napĺňa práca: teším sa na spoluprácu s úžasnými ľudmi, zdokonalovanie v mojom obore a odovzdávanie skuseností.

2014 – december,  AMBASÁDOR SLOVENSKA na svetovej konferencii World Chefs v Izraeli

2015 – január, Taliansko – Rimini, Majstrovstvá sveta v Pizze, Hodnotiaci komisár
2015 – máj, Bulharsko – Slnečné pobrežie, Balkan culinary cup, Hodnotiaci komisár
2015 – jún, Grécko – Zakintos, Medzinárodná sútaž, Hodnotiaci komisár
2015 – október, Turecko – Alania, World Master Chefs cup, Hodnotiaci komisár
2015 – november, Tunis -Sous, Bocuse d Or, Hodnotiaci komisár
2016 – január, Taliansko – Rimini, Majstrovstva sveta v Pizze, získal titul Master Chef NIP, Hodnotiaci komisár
2016 – február, Turecko – Bolu, Internacional cup Bolu, Hodnotiaci komisár
2016 – marec, Rumunsko – Bucurest, Inernacional cup Pizza, Hodnotiaci komisár
2016 – apríl, Chorvátsko – Bielovar , Internacionalny kulinársky cup, Hodnotiaci komisár
2016 – máj, Bulharsko – Slnečne pobrežie, Balkánsky culinary cup, Hodnotiaci komisár
2016 – jún, Srbsko – Niš, Internacionálny gastronomický šampionát, Hodnotiaci komisár.
2016 – júl, Grecko – Zakintos, Internacionálny gastronóm, šampionát tradičnej kuchyne, Prezident hodnotiacej komisie
členovia